BodySano
Retour aux recettes
Gratin de courgettes gratinées au fromage
Gratin végétarien gratin courgettes fromage plat principal légumes

Gratin de courgettes gratinées au fromage

Préparation 20 min
Cuisson 40 min
Portions 4 personnes
Calories 235 kcal/portion
Valeurs nutritionnelles (par portion)
12g Protéines
9g Glucides
16g Lipides
2g Fibres
Ingrédients (pour 4 personnes)
  • 600 g de courgettes, coupées en demi-lunes
  • 1 oignon moyen, émincé
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 150 ml de crème légère à 8 %
  • 2 œufs
  • 80 g de fromage râpé allégé (emmental ou comté)
  • 20 g de parmesan râpé
  • Sel, poivre et herbes aromatiques (thym, persil)
  • Option : 1 cuillère à soupe de chapelure pour gratiner
Préparation
  1. 1 Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Beurrer légèrement un plat à gratin.
  2. 2 Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. 3 Dans un bol, battre les œufs avec la crème, puis assaisonner avec sel, poivre et herbes.
  4. 4 Disposer les courgettes dans le plat, ajouter le mélange œufs-crème et mélanger légèrement.
  5. 5 Parsemer le fromage râpé et le parmesan sur le dessus. Ajouter éventuellement la chapelure.
  6. 6 Cuire 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et les courgettes tendres.
  7. 7 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Partager cette recette
Facebook WhatsApp Twitter LinkedIn Email Copier
Besoin d'aide pour perdre du poids ? Réservez votre Bilan diététique